Libri Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna Scarica Italiano


Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna Scaricare Libri

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Le ricette raccontate e presentate da Irene Arquint, sono divise in due: c'ela tradizione (di mare e di terra) e ci sono le novita (nella sezioneInnovazione), che i nuovi chef della Versilia stanno elaborando per rinnovareuna ristorazione che e fra i vanti dell'offerta turistica E cosi questo librodi ricette diventa anche una sorta di guida alla scoperta della Versilia ConViareggio che e all'avanguardia della ricerca gastronomica (con punte divalore nazionale) e l'entroterra che conserva il gusto della tradizione, dellamemoria, di un tempo che non vuole passare mai A kitchen for mothers and grandmothers who is in the imagination of Italians In these dishes is the Versilia we all love: the sour of the Apuan Alps, the flirtatious "noble Sands" of strong, that popular and tasty There is the fish market in Darsena, game of Lake Massaciuccoli, Camaiore and Pietrasanta's fertile plain between vegetables, oil of the hills of Massarosa Scaricare [54MB]



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